Divo rastúce rastliny na tanieri
Pestovanie a stravovanie sa ako ďalšia téma spojená s ekologickým prístupom pri bežnom fungovaní. Coworking Cvernovka o divoko rastúcich bylinách, ich pestovaní a konzumácii.
Spoznajte jedlé divo rastúce rastliny, ktoré nemusíte pestovať. Sú zásobárňou minerálov, rastú nám rovno pod nohami, sú zadarmo, lokálne a vždy dostupné v sezóne. Stačí ich poznať a vedieť, kde ich hĺadať.
O použití a ďalších výhodách divo rastúcich bylín nám povie Dodo Dobrík, dizajnér a fanúšik práce s nešlachtenými rastlinami.
Povieme si ako sa divé byliny používajú ako surová zelenina do šalátov a ako sa tepelne upravujú do jedál.
Ďalej sa dozvieme o prínose divých bylínách a zelenine, čo kedy, kde a ako sa zberá, používa v kuchyni a ako sa dajú aj pestovať na záhradke.
Na záver bude priestor na vaše otázky.
Lístok je potrebné si zakúpiť v predpredaji.